Notre
carte d'Hiver
Les entrées
Assiette de charcuterie du champsaur
7 €
Tarte au Maroilles
6 €
Salade d’endives, morteau et noix
6 €
![assiette-charcuterie](https://www.hotel-lesfauvettes.com/wp-content/uploads/2023/01/assiette-charcuterie-2.jpg)
![Assiette de potjevleesch avec frites et salade](https://www.hotel-lesfauvettes.com/wp-content/uploads/2022/11/assiette-potjevleesch.jpg)
Les plats
Carbonnade flamande avec ses frites
16 €
Potjevleesch
Pot de viandes blanches marinées au genièvre, cuites en gelée
16 €
Les spécialités
La planche du champsaur
Charcuterie du Champsaur, fromages de la vallée, fromages, tourtons, ravioles, salade verte
20 €
La fondue savoyarde
2 personnes minimum, délais d’attente à prévoir
Servie avec salade verte
Supplément charcuterie : 7 €
20 € / pers
Raclette
2 personnes minimum, délais d’attente à prévoir
Servie avec charcuteries du champsaur, pommes de terre et salade verte
21 € / pers
La fondue vigneronne
2 personnes minimum, délais d’attente à prévoir
Servie avec salade verte et frites
21 € / pers
La fondue savoyarde aux cèpes
2 personnes minimum, délais d’attente à prévoir
Servie avec salade verte
Supplément charcuterie : 7 €
22 € / pers
![Planche de charcuterie du champsaur](https://www.hotel-lesfauvettes.com/wp-content/uploads/2022/11/assiette-charcuterie.jpg)
![Fondant au chocolat](https://www.hotel-lesfauvettes.com/wp-content/uploads/2022/11/dessert.jpg)
Les desserts
Tarte aux pommes
6 €
Coupe de glace et sorbets
2 boules et chantilly
6 €
Moelleux au chocolat
6 €
Macaron glacé artisanal
6 €
Assiette de fromages
Sélection régionale
7 €
Nougat glacé artisanal